Aufbewahrungsschränke

AUFBEWAHRUNGSSCHRÄNKE
VISION hebt den technologischen Standard der aufbewahrungsschränke für Bäckereien, Konditoreien, Schokolade und eis und erreicht bislang unvorstellbare Qualitätsniveaus.

Der Aufbewahrungsschrank C80 ist mit einem doppelten Kompressor und einem unabhängigen doppelten Kühlkreis ausgestattet. Die Bedürfnisse ändern sich je nach Jahreszeit und Art der Produktion. Die moderne Funktionsweise der beiden Kompressoren bietet eine hohe Leistung, wenn eine rasche, intensive Kühlung erforderlich ist, während in der Nacht oder bei teilweiser Beschickung nur ein Kompressor für niedrigen Verbrauch und eine sanfte Kühlung sorgt.

Die Funktionsweise wird abgewechselt, um weniger Verschleiß eines jeden Kompressors und eine längere Dauer der mechanischen Teile zu erhalten. Die Kontrolle der Feuchtigkeit gewährleistet eine optimale Konservierung für Konditoreien und für die Herstellung von Schokolade und Eis.

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