Gärunterbrecher

GÄRUNTERBRECHER
VISION kennt alle Faktoren, die das qualitative Ergebnis bei der Gärung beeinflussen. Misst die Temperatur, regelt Belüftung und Feuchtigkeitsgrad, um das ideale Mikroklima zu erhalten.

VISION ist ein wahrer Experte der Gärung. Mit ihm kann jeder Teig dann zum Gehen gebracht werden, wenn es erforderlich ist, auch in den Nachtstunden, ohne dass Ihre Anwesenheit erforderlich wäre. Der Feuchtigkeitsgrad, der für eine optimale Gärung von grundlegender Bedeutung ist, ist immer von Ihnen wählbar. Der Ultraschallbefeuchter setzt den Dampf rasch und zuverlässig frei, Oberflächenrisse werden dadurch vermieden.

Für jedes Produkt können Sie das passende Programm wählen und über die Geschwindigkeit der Hefewirkung entscheiden. Sie erhalten eine Spitzenqualität zur gewünschten Uhrzeit, die Sie dann gemäß Ihren gewohnten Standards zubereiten können

Coldline Srl | Sede: Via Enrico Mattei, 38 - 35038 Torreglia (PD) - Ufficio del registro: REA 256329 - Num. D’iscrizione: PD060 46489 - P.I. 02628640282-
Capitale Sociale: €1.000.000 i.v. - PEC: coldline@pec.it