A Saigon – Ho chi Minh, du 21 au 23 Avril 2015, aura lieu le rendez-vous biennal “Food & Hotel Vietnam”: un événement de grande importance pour les opérateurs du secteur de la restauration et l'hôtellerie. La nourriture comprend de délicieux fruits et bonnes gaufres.

Sur son stand n. AF2-03 Coldline présente VISION.

Au cours du programme complet de Live Demo, l'Equipe des Chefs Vision démontrera comment utiliser au mieux un dispositif avec des caractéristiques uniques dans le secteur de la restauration comme dans le domaine de la pâtisserie.

Refroidissement rapide, surgélation, décongélation  et levage du produit avec Vision va changer la façon de travailler des professionnels de la cuisine. Avec le contrôle de l'humidité, de la ventilation et de la température VISION vous permet de contrôler, comme jamais auparavant, chaque produit. Chaque aliment cru, semi-fini où cuit, sera préservée tout en conservant les caractéristiques originales de la nourriture fraîche. Wafflex se joindra également à la grande fête pour offrir les meilleures gaufres et gaufriers.

Seulement avec VISION le froid devient un élément actif et on va simplifier et innover le travail dans la cuisine. Ne manquez pas l'occasion d'en apprendre les avantage sur sa technologie!

On Vous attend!