Abbattitori

ABBATTITORI
I migliori alleati dello chef. Razionalizzare il lavoro, arricchire il menu, eliminare gli sprechi e aumentare i profitti; l’abbattitore Coldline cambierà per sempre il tuo modo di lavorare.

L’abbattitore Coldline consuma il 30% di energia in meno rispetto ad un analogo apparecchio tradizionale.

Il raffreddamento tradizionale di un alimento cotto causa un rapido deperimento. Con l’abbattitore Coldline, il periodo di conservazione si allunga, mantenendo inalterati fragranza e sapore dei tuoi piatti.

Diminuiscono gli scarti causati dal rapido deperimento dei prodotti non abbattuti, diminuisce la perdita di peso per disidratazione del prodotto raffreddato tradizionalmente e aumentano invece i tuoi profitti grazie al miglior impiego delle materie prime, alla razionalizzazione degli acquisti e alla migliore organizzazione del lavoro.

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