A Milano, dal 2 al 4 aprile si svolge la BIT - Borsa Internazionale del Turismo – che quest’anno dedica un’ampia area al turismo enogastronomico. 

Coldline, con l’abbattitore multifunzione VISION e con gli armadi refrigerati, è al fianco dell’ APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani – che organizza lo spazio “A BIT of Taste”, una finestra sul gusto delle tradizioni regionali.

Ogni giorno sono in programma 5 show cooking in cui chef e studenti degli istituti alberghieri realizzeranno le ricette più rappresentative della tradizione italiana.