Dall’8 all’11 Maggio Coldline presenta l’abbattitore multifunzione VISION a Hofex.

Palcoscenico della manifestazione biennale è il Convention and Exhibition Centre di Hong Kong dove, nello stand 1C-100, è possibile conoscere le infinite opportunità messe a disposizione da VISION. L’abbattitore multifunzione di Coldline offre a chef e maestri pasticceri i più evoluti strumenti per gestire in modo moderno laboratori e cucine.

Abbattimento, surgelazione, conservazione, cristallizzazione del cioccolato e lievitazione possono essere efficacemente adattate ad ogni tipologia di alimento attraverso il controllo di temperatura, ventilazione e umidità; caratteristiche uniche che rendono VISION lo strumento più adatto per migliorare l’organizzazione del lavoro ottenendo un significativo risparmio di risorse economiche.

 Il ricco programma di corsi gratuiti è l’occasione giusta per approfondire queste tematiche. Il Team chef Coldline ti aspetta!