Coldline è scelta da Funny Veg e Ghita Academy

La tecnologia del freddo Coldline è stata scelta da Funny Veg e Ghita Academy, scuole di cucina vegetale dello chef Simone Salvini.

Gli abbattitori multifunzione VISION e LIFE e i conservatori della serie Master supportano i docenti nei corsi di alta cucina, street food e pasticceria vegetariana e vegana.

La corretta conservazione, il rispetto delle peculiarità di frutta e verdura e il mantenimento di tutti i nutrienti originali sono caratteristiche estremamente importanti per l’alimentazione veg, aspetti approfonditi da tutti i professionisti e gli appassionati che frequentano l’accademia milanese.