Dal 6 al 9 Maggio 2015 andrà in scena la sedicesima edizione di Hofex, la più grande fiera asiatica dedicata al settore dell’ospitalità e della ristorazione. Le decine di migliaia di visitatori attesi all’Hong Kong Convention and Exhibition Centre avranno la possibilità di vedere all’opera VISION.

Nel corso del ricco programma di Live Demo, Il Team Chef Vision dimostrerà come usare al meglio un dispositivo con caratteristiche uniche sia nel campo della ristorazione che della pasticceria.

Abbattere, surgelare, scongelare e lievitare con VISION cambierà il modo di lavorare dei professionisti della cucina. Grazie alla regolazione di umidità, ventilazione e temperatura VISION permette di controllare, come mai prima d’ora, ogni prodotto. Ogni alimento crudo, semilavorato o cotto, verrà preservato mantenendone le caratteristiche originali di cibo fresco.

Solo con VISION il freddo diventa un elemento attivo semplificando e innovando il lavoro in cucina. Non perdere l’occasione per conoscere la sua tecnologia!

Ti aspettiamo al padiglione 1A-E, stand 1C100.