L’edizione 2015 di Identità Golose dal 8 al 10 febbraio 2015 vede, nuovamente, VISION il dispositivo multifunzione firmato Coldline, partner dei migliori Chef stellati tra i quali Niko Romito, Massimo Bottura, Massimiliano Alajmo, Enrico Crippa e Carlo Cracco. Le apparecchiature saranno in azione in tutte le sale dimostrative e all’interno dei laboratori di cucina.

L’undicesima edizione, intitolata “Una sana intelligenza”, sottolinea l’importanza della naturalità dei prodotti, la varietà e la provenienza di materie prime sempre più curate e determinanti per la qualità del piatto finale.

Coldline, presente con un’area espositiva dedicata, condivide da sempre questa filosofia e la linea VISION è nata proprio per rispettare ed esaltare ogni prodotto. Le macchine saranno in funzione e il Team Chef Vision dimostrerà come usare al meglio un dispositivo con caratteristiche uniche sia nel campo della ristorazione che della pasticceria.