Levtronic

ХОЛОДИЛЬНЫЕ СТОЛЫ LEVTRONIC
Месите и раскатывайте тесто для хлеба, булочек и круассанов на прочной столешнице, поставьте сформованные изделия в камеру для остановки брожения и запрограммируйте, когда они должны быть готовы к выпечке. Диапазон температур о - 6° до +35°C, относительная влажность 60%-95%.

Обеспечивая точное управление процессом расстойки, LevTronic навсегда изменит организацию работы Вашей пекарни, исключив работу в ночное время.

Этот стол имеет большую, стойкую и прочную столешницу для спокойной переработки сырьевых материалов. Столешница имеет закругленный передний и задний края. Пристенный бортик закрыт сзади для предупреждения скапливания грязи.

Специальные датчики постоянно контролируют температуру и влажность, регулируя охлаждение, нагрев и вентиляцию для обеспечения абсолютной равномерности температуры и оптимальный уровень влажности для хранения и расстойки теста для хлеба и булочек.

Coldline Srl | Sede: Via Enrico Mattei, 38 - 35038 Torreglia (PD) - Ufficio del registro: REA 256329 - Num. D’iscrizione: PD060 46489 - P.I. 02628640282-
Capitale Sociale: €1.000.000 i.v. - PEC: coldline@pec.it