Die multifunktionale VISION Technologie bietet den Profis des modernen Gaststättengewerbes neue Möglichkeiten. Schockfroster, Gärunterbrechung,Lagerung: Geräte, die verschiedene Funktionen ausführen und ununterbrochen Tag und Nacht arbeiten.
VISION ersetzt somit traditionelle Geräte
auf wenig Raum, mit vielfältigen Funktionen.
Tagsüber wird reduziert, tiefgekühlt oder
aufgetaut, in der Nacht gegärt oder bei
niedriger Temperatur gekocht.
Die zur Verfügung stehenden Programme
können personalisiert werden und schaffen
somit Rezepte nach Maß. Dadurch erhält man
außerordentliche Gärteige, unabhängig von
Jahreszeit und klimatischen Konditionen.
Zur Verfügung stehen Schränke, Roll-In für
Wagen und Tische. Temperaturstufen
-30°+40°C und -6°+40°C.
Die Schränke und Tische der VISION Reihe ermöglichen ideale Konditionen für die Lagerung jeglicher Lebensmittel, je nach jahreszeitlichem Bedarf und Produktion. Durch die Regulierung der Feuchtigkeit, der Temperatur und der Lüftung behalten Schokolade, Teiglinge, Speiseeis, Fleisch, Fisch und frische Teigwaren ihre ursprünglichen Eigenschaften. Zur Verfügung stehen Schränke, Roll-In für Wagen und Tische. Temperaturstufen -30°+15°C und -5°+15°C.
VISION verstärkte seine Anstrengungen im
Bereich Wagen-Schockfroster Industry.
Drei verfügbare Versionen - U, F, NUVŌ -
mit verschiedenen Funktionen, Versionen
von 1 bis 6 Wagen mit einer Leistung,
die auf die tatsächlichen Bedürfnisse der
Gemeinschaftsverpflegung und der
kleinindustrie zugeschnitten ist.
