We take care of your food
Cultura del freddo
Grazie al costante confronto con Chef e Maestri Pasticceri, realizziamo frigoriferi, tavoli refrigerati, lievitatori e abbattitori di temperatura multifunzione ideali per ogni impresa ristorativa.
Industria 4.0
Tutte le tecnologie Coldline soddisfano i criteri di Impresa 4.0 e ti consentono di risparmiare il 50% dell’investimento. La gamma VISION, gli abbattitori MODI, i fermalievitazione LEVTRONIC,
tavoli e armadi refrigerati connessi a Cosmo danno diritto al credito d’imposta del 50%.
VISION,
per esaudire ogni
tuo desiderio
Abbattitori, fermalievitazione e conservatori VISION,
la tecnologia multifunzione evolve offrendo
nuove opportunità ai professionisti delle moderne
imprese ristorative.
Vision Industry
l'altra dimensione
del freddo
L’innovativa tecnologia multifunzione Vision e le eccellenti prestazioni rendono la gamma di abbattitori a carrello Industry la migliore soluzione per la ristorazione collettiva.
Armadi frigoriferi
Master, Smart, Clima, Wind e Ice.
Apri le porte alla freschezza
Risparmio energetico, gas naturale R290, elevata efficienza refrigerante, classe climatica 5 sono le caratteristiche che accomunano frigoriferi e freezer firmati Coldline.
Tavoli refrigerati,
carattere unico
molteplici soluzioni
Crea il tuo tavolo personalizzato scegliendo tra le innumerevoli soluzioni offerte.
Potrai organizzare la tua cucina e il tuo laboratorio di pasticceria soddisfando ogni esigenza di comodità e praticità.
Tavoli pizza,
robustezza e design
per lavorare con piacere
Crea il tuo spazio di lavoro dove conservare impasti ed ingredienti per realizzare pizze perfettamente lievitate, fragranti e gustose.
Armadi, Tavoli, Roll-In Levtronic
lievitazione tridimensionale
La nuova generazione di fermalievitazione Levtronic crea il microclima ideale per maturare gli impasti realizzati con ogni tipo di lievito.
Cosmo
la tua cucina è connessa e online
Cosmo è l’innovativa tecnologia wi-fi che connettere tra loro tutti gli apparecchi Coldline presenti in cucina.
In ogni istante e in ogni luogo avrai la sicurezza che tutto funzioni come desideri.
LIFE abbattitori per la casa
L'abbattitore multifunzione LIFE trasferisce l'esperienza e la tecnologia professionale a casa tua offrendo infinite possibilità a chi ama cucinare in casa e ha a cuore il proprio benessere.
Tu selezioni ingredienti sani, naturali, stagionali, noi li manteniamo perfetti per te.
Integriamo la tecnologia nella cucina
Coldline collabora al progetto SIAF per progettare un'infrastruttura digitale per l’integrazione di tecnologie per la cottura e la conservazione del cibo.
Ricette e News
Food Hotel Asia
Dal 25 al 28 ottobre Coldline - Pad. 4 stand 4J2-01 - partecipa alla fiera FHA di Singapore.
Polpette di tonno con salsa alla curcuma
Con la surgelazione modulata degli abbattitori Modi e Vision mantieni a lungo la qualità delle polpette che con altri metodi di raffreddamento verrebbe compromessa. Scopri come!
Fiera Millenaria Gonzaga
Dal 3 all'11 settembre - Pad. 3 Mantova Golosa Experience - Gonzaga (MN)
Semifreddo alla ricotta con biscotto al cocco
Prepara semifreddi con basi croccanti da surgelare e decongelare al bisogno con gli abbattitori VISION, la base resterà croccante e asciutta. Leggi come!
Scegli Coldline e risparmia il 40%
Tutte le tecnologie Coldline soddisfano i criteri di Impresa 4.0 e ti consentono di risparmiare il 40% dell’investimento.
Pane al farro con biga
Con l’abbattitore VISION gestisci tutti i parametri della lievitazione per ottenere lo sviluppo dei lieviti perfetto.
Piano sviluppo e coesione: digitalizzazione dei processi produttivi
Il progetto “Azioni per la crescita delle competenze dei lavoratori in un'impresa digitalizzata e orientata verso un nuovo modello di business” intende supportare COLDLINE a favorire la...
Filetto di maiale cbt
Scopri come è facile cuocere a bassa temperatura con gli abbattitori Vision NUVŌ concatenando cicli di abbattimento, surgelazione e di mantenimento caldo; il tutto in un unico apparecchio!
Identità Golose
Dal 25 al 27 settembre Coldline partecipa alla fiera Identità Golose Milano.
Ceviche di capesante
La bonifica da Anisakis con l'abbattitore Vision o Modi, permette di offrire un alimento fresco, salubre e privo di ogni contaminazione batterica pronto per decongelato ed essere servito.
Progetto Siaf
Coldline collabora al progetto SIAF per progettare un'infrastruttura digitale per l’integrazione di tecnologie per la cottura e la conservazione del cibo che integri tutti i principali dispositivi...
Dumpling di Marroni e brodo di cioccolato
Separa l'essenza pura del cioccolato per realizzare dessert innovativi tramite la tecnologia degli abbattitori VISION e MODI Active, scopri come!
Soft & Green: Interventi per la crescita consapevole e sostenibile
Il progetto “Per un'Impresa organizzata e consapevole” intende supportare COLDLINE a sviluppare azioni responsabili per trasformare i propri processi e modelli di business.
Gnocchi pecorino, pepe e vongole
Scopri come pastorizzare gli gnocchi e servirli in pochi minuti arrostiti o spadellati con un po' di brodo o sugo grazie agli abbattitori VISION NUVŌ.
Università di Scienze gastronomiche
Siamo lieti di annunciare l’inizio della collaborazione tra Coldline e l’Università degli Studi di Scienze gastronomiche di Pollenzo.
Cake allo yogurt, pesche e cereali
Prepara semifreddi e torte da surgelare e decongelare al bisogno con gli abbattitori VISION e MODI Active, scopri come!
Euroshop
Dal 16 al 20 febbraio Coldline - Pad. 17 stand 17A21 - partecipa alla fiera Euroshop di Düsseldorf.
Crudo di pesce
Scopri come eseguire la bonifica da Anisakis e servire in pochi minuti il pesce crudo grazie agli abbattitori VISION e MODI.
Intergastra
Dal 15 al 19 febbraio Coldline - pad. 5 stand A36 - partecipa alla fiera Intergastra di Stuttgart in Germania.
Sigep
Dal 18 al 22 gennaio Coldline - pad. B1 stand 074 - partecipa alla fiera Sigep di Rimini.
Horecava
Dal 13 al 16 gennaio Coldline partecipa alla fiera Horecava di Amsterdam. Hall 3 stand 208.
Host
Dal 18 al 22 ottobre Coldline partecipa alla fiera HOST di Milano. Pad. 4 stand B36.
Pir Expo
Dal 7 al 10 ottobre Coldline partecipa alla fiera PIR di Mosca. Pad. 14 stand 2E85.
Südback
Dal 21 al 24 settembre Coldline - stand 6B37 - partecipa alla fiera Südback di Stoccarda.