• Reservierter Bereich

W20ALR

Eigenschaften

  • Funktionen Schockkühlung, Schockfrostung, Auftauung, Gärung, Erhaltung, Trocknung, Schokolade, manueller Zyklus
  • Standardausrustung 6 Auflageschienen EN60x40, 6 kunststoffbeschichtete EN60x40 Rosten
  • Kontrolle 4,3" Touchscreen-Display mit USB-Anschluss
  • Türen Gepolstert, mit Anti-Duft-System
  • Türdichtung Magnetisch, dreikammerig und leicht austauschbar
  • Fühler Nadelsonde mit 1 Messpunkt, Schnellspanner und leicht austauschbar
  • Isolierung 60 mm Dicke - FCKW/HCKW-frei
  • Ausfuhrung Innen/Außen Außen und innen CNS nach DIN 1.4301.
  • Innenecken Abgerundet für einfache Reinigung und maximale Hygiene
  • Griff CNS nach DIN 1.4301, 2 mm stark
  • Führung und Gleitschienen CNS nach DIN 1.4301, Schnellspanner
  • Füße Aus Edelstahl AISI 304, Höhenverstellbare 100/150 mm

Technische Daten

  • Maximale Kapazität 21 Behälter 360x165x150 mm oder 21 Speiseisröhren Ø 200x200x125 mm
  • Bruttokapazität 872 lt
  • Betriebstemperatur -40°+65°C
  • Externe Kälteanlage Zentralkühlung
  • Leistung +90/+3 88 Kg
  • Leistung +90/-18 62 Kg
  • Kältemittel R452a
  • Abtauung Erzwungene Luft
  • Ventil Elektronisches Expansionsventil
  • Außenmaße 810×1015×2085 mm
  • Verpackungsabmessungen 905×1130×2240 mm
  • Bruttogewicht 195 Kg
  • Spannung/Frequenz 400-415 V - 50-60 Hz
  • Nennleistung 1460 W
  • Absorbierter Strom 7,05 A
  • Kälteleistung 7751 W*
  • * VT. -10°C Kond. +45°C

Zubehör

  • Offener Verflüssigungssätze W20T für Z.K.
  • Schallgedämpfte Kondensatoreinheit W20T für Z.K.
  • Niedrigere Fuß H 55/70 mm
  • Kit 4 CNS Drehrollen mit Bremse h 128 mm
  • Alu-Kuchenblech EN60x40 H 20 mm
  • Roste EN60x40 aus CNS
  • Kunststoffbeschichteter Tragrost EN60x40
  • Auflageschienen Typ L 398 mm EN
  • UV Lampe für Dampfdesinfektion

Ausführungen

  • Pulverbeschichtung mit RAL Farbe
  • Sonda al cuore a 3 punti di lettura
  • Sonda al cuore riscaldata a 1 punto di lettura
  • Türanschlag wechselbar
  • Alimentazione Monofase 50Hz oppure 60Hz
  • Alimentazione Trifase 50Hz oppure 60Hz
  • Alimentazione frequenza 60Hz
  • Andere Speisungen

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