• Reservierter Bereich

W35KHR

Eigenschaften

  • Funktionen Schockkühlen, Schockfrosten, Auftauung, Gärung und Gärunterbrechung, Erhaltung, Pasteurisierung, Niedertemperatur-Dampfgaren, Dampfdesinfektion, Manueller Dampfzyklus
  • Kontrolle 7" Touchscreen-Display mit USB-Anschluss
  • Türdichtung Magnetisch, dreikammerig und leicht austauschbar
  • Fühler Nadelsonde mit 1 Messpunkt, Schnellspanner und leicht austauschbar
  • Isolierung 100 mm Dicke - FCKW/HCKW-frei
  • Ausfuhrung Innen/Außen Innen und außen aus Stahl "Leinwand".
  • Innenecken Abgerundeter Boden 20 mm
  • Griff Rohrförmig, aus CNS nach DIN 1.4301 rostfrei

Technische Daten

  • Maximale Kapazität 1 Wagen GN1/1, EN60x40
  • Betriebstemperatur -40°+85°C
  • Externe Kälteanlage Zentralkühlung
  • Leistung +90/+3 100 Kg
  • Leistung +90/-18 80 Kg
  • Kältemittel R404/R452
  • Abtauung Erzwungene Luft
  • Ventil Elektronisches Expansionsventil
  • Außenmaße 1230×1200×2510 mm
  • Verpackungsabmessungen 1464×1364×2550 mm
  • Bruttogewicht 340 Kg
  • Spannung/Frequenz 400-415 V - 50-60 Hz
  • Nennleistung 3170 W
  • Absorbierter Strom 12,46 A
  • Kälteleistung 11010 W*
  • * VT. -10°C Kond. +45°C

Zubehör

  • Offener Verflüssigungssätze 4EES-4Y für Z.K.
  • Schallgedämpfte Kondensatoreinheit 4EES-4Y für Z.K. + Tieftemperatur-Set -20°C
  • PVC-Profile Belüftung unter der Zelle W35K
  • Einfahrrampe H 100 mm Breite 913 mm W35
  • Einfahrrampe H 140 mm Breite 1390 mm W35
  • Wagen 20 Bleche GN1/1 598x530x1630 mm
  • Wagen 20 Bleche EN60x40 460x620x1750 mm
  • Wasserenthärter Purity C Quell ST 50
  • Reinigungsmittel zur Desinfektion

Ausführungen

  • Abbattitore fornito smontato
  • Boden h 20 mm, Auffahrrampe inklusive
  • Türanschlag wechselbar
  • Türanschlag wechselbar inklusive Bedienfeld
  • Türhalter 100°
  • Sonda al cuore 3 punti di lettura
  • Sonda al cuore riscaldata 1 punto di lettura
  • Winter kit -20°C
  • Winter kit -40°C
  • Andere Speisungen
  • TS13/1ME-710
    Kühltisch Smart GN 2 Türen
    -2°+8°C
    Ohne Arbeitsplatte h. 710 mm Steckerfertig

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