Abbattitore Vision NUVO
W6HA-R452
Abbattitore Vision NUVO
-40°+85°C
6 teglie GN-EN
Plug-In ad acqua
-40°+85°C
6 teglie GN-EN
Plug-In ad acqua
Caratteristiche
- Funzioni Abbattimento, surgelazione, decongelamento, lievitazione e fermalievitazione, mantenimento, essiccazione, cioccolato, yogurt, pastorizzazione con vapore, cottura a bassa temperatura con vapore, sanificazione con vapore, ciclo manuale con vapore
- Dotazione 6 coppie guida GN1/1, EN60x40
- Controllo Display touch screen 7" con presa USB
- Porte Ammortizzate, con sistema antiodore
- Guarnizione porta A tripla camera, magnetica facilmente sostituibile
- Sonda A spillone, 1 punto di rilevamento, a sgancio rapido facilmente sostituibile
- Isolamento Spessore 60 mm - CFC/HCFC free
- Finitura interna/esterna Esterno e interno in acciaio inox AISI 304. Interno camera acciaio tela di lino.
- Angoli interni Arrotondati per una facile pulizia
- Maniglia Tubolare, in acciaio inox AISI 304
- Cremagliere e Guide Acciaio inox AISI 304, a sgancio rapido
- Top Spessore 4 cm. Rinforzato per sovrapposizione forno
- Piedini In acciaio inox AISI 304 regolabili h 100-150 mm
Dati Tecnici
- Capacità massima 8 teglie GN1/1, EN60x40 h 20 mm
- Capacità lorda 160 lt
- Range temperatura -40°+85°C
- Unità refrigerante Condensazione ad acqua
- Resa +90 / +3 27 Kg
- Resa +90 / -18 21 Kg
- Classe Climatica 5
- Gas refrigerante R452a
- Sbrinamento A gas caldo
- Valvola Di espansione elettronica
- Dimensioni 780×859×913 mm
- Dimensioni imballo 875×915×1141 mm
- Peso Lordo 135 Kg
- Alimentazione 220-240 V - 50 Hz
- Potenza assorbita 1670 W
- Corrente assorbita 8,07 A
- Resa frigorifera 2084 W*
- * Evap. -10°C Cond. +45°C
