Armadi congelatori ICE,il freddo ideale per il gelato artigianale
I congelatori ICE nascono dall’esigenza di conservare gelato, semifreddi, mousse e monoporzioni. La tecnologia ICE affianca quotidianamente i professionisti della gelateria per mantenere sempre perfetta la qualità del gelato artigianale.
Un modello per ogni esigenza
Sono disponibili versioni 650, 700 e 900 litri con temperatura -10°-22°C e -10°-30°C. Lo sbrinamento automatico a gas caldo riduce al minimo gli sbalzi di temperatura limitando il consumo energetico.
Un laboratorio fresco e silenzioso
Per ogni modello è disponibile una versione predisposta per collegamento ad unità remota. Con il motore esterno beneficerai di un ambiente di lavoro più silenzioso e confortevole.
Tutto lo spazio che serve
per conservare il tuo gelato
ICE 650 l - P 715 mm - Griglia 60x40 cm
Bacinelle 18 7,1 l - 27 5 l - 22 5,4 l
Carapine 24 7,3 l - 48 3,9 l.
ICE 700 l - P 815 mm - Griglia 53x53 cm
Bacinelle 24 7,1 l - 36 5 l - 22 5,4 l
Carapine 24 7,3 l - 48 3,9 l.
ICE 900 l - P 1015 mm - Griglia 60x80 cm
Bacinelle 36 7,1 l - 54 5 l - 44 5,4 l
Carapine 48 7,3 l - 96 3,9 l.
MODI + ICE:
la catena del valore
Spazi organizzati al meglio
L’altezza dei ripiani è regolabile secondo un ampio range di posizioni. È possibile organizzare al meglio la disposizione di carapine, bacinelle e ogni altro ingrediente per avere sempre tutto ordinato e a portata di mano.
Maggiore qualità con l’abbattitore
Abbinando l’uso dell’armadio ICE all’abbattitore MODI otterrai i migliori risultati di conservazione. Gelato, semifreddi e dessert manterranno a lungo consistenza, morbidezza e cremosità. Pochi minuti di decongelamento e saranno pronti per l’esposizione e la vendita.
Il freddo di classe
I conservatori ICE sono equipaggiati con gas naturale R290 (-10°-30°C gas R452A) che garantisce un’efficienza superiore rispetto ai tradizionali gas refrigeranti. Il risultato è un immediato vantaggio economico e un impatto ambientale estremamente ridotto.
FSS, la tecnologia
Coldline per un service
economico e veloce
Le grandi energie investite in ricerca e sviluppo, pongono Coldline ai vertici del settore quanto a tecnologia e innovazione.
Ogni armadio contraddistinto dal simbolo FSS (Fast Service System) è dotato di un sistema refrigerante indipendente dalla scocca, particolarità che assicura grandi vantaggi nella flessibilità e nel service. Tutti i componenti sono facilmente raggiungibili per interventi facili e tempestivi.
Cosmo, la tua sicurezza
Cosmo è l’innovativa tecnologia wi-fi che permette di connettere ad un Cosmo Hub (MODI, VISION, THAW.PRO, LEVTRONIC, QUBI) tutti i frigoriferi Coldline presenti in cucina e di monitorarli dallo smartphone. Dovunque ti trovi il controllo è sempre nelle tue mani.
