VISION

VISION: abbattitori,
fermalievitazione e conservatori

Tecnologie evolute che svolgono funzioni diverse e lavorano ininterrottamente giorno e notte offrendo nuove opportunità ai professionisti delle moderne imprese ristorative.

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Abbattitore di temperatura multifunzione Vision Coldline

Abbattitori VISION 
libertà da -40° a +85°C
con vapore

L'abbattitore di temperatura VISION sostituisce più apparecchi integrando in poco spazio molteplici funzioni: abbattimento, surgelazione, decongelamento, lievitazione, cioccolato, essiccazione, mantenimento, yogurt, pastorizzazione, cottura lenta con vapore, sanificazione con vapore 100°C.

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Armadi e tavoli
fermalievitazione VISION

Controlla ogni parametro che determina la qualità della lievitazione: tempo, temperatura, ventilazione e umidità per ottenere lievitati straordinari indipendentemente dalla stagione e dalle condizioni atmosferiche.
Sono disponibili armadi, Roll-In e tavoli fermalievitazione con range di temperatura -30°+40°C e -6° +40°C.

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Fermalievitazione e Lievitatori Vision Coldline
Conservatori frigoriferi freezer Vision Coldline

Armadi e
tavoli conservatori
VISION

Gli armadi e i tavoli conservatori VISION consentono di creare le condizioni ideali per la conservazione di ogni tipo di alimento attraverso la regolazione di umidità, temperatura e ventilazione.
Sono disponibili armadi, Roll-In e tavoli, con range di temperatura -30°+15°C e -5°+15°C.

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Abbattitori VISION Industry,
per chi lavora
e pensa in grande

VISION amplifica i suoi vantaggi con la gamma di abbattitori a carrello Industry.
3 modelli - U, F, NUVŌ - con funzioni diverse, versioni da 1 a 6 carrelli con potenza dimensionata per soddisfare le reali esigenze della ristorazione collettiva e della piccola industria.

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Abbattitori a carrello multifunzione Vision Industry Coldline