Schockfroster Modi Active
W6ALR
Schockfroster Modi Active
-40°+65°C
6 Bleche EN60x40 Eis
Zentralkühlung
-40°+65°C
6 Bleche EN60x40 Eis
Zentralkühlung
Eigenschaften
- Funktionen Schockkühlung, Schockfrostung, Auftauung, Gärung, Erhaltung, Trocknung, Schokolade, manueller Zyklus
- Standardausrustung 1 Auflageschienen EN60x40, 1 kunststoffbeschichtetes EN60x40 Roste
- Kontrolle 4,3" Touchscreen-Display mit USB-Anschluss
- Türen Gepolstert, mit Anti-Duft-System
- Türdichtung Magnetisch, dreikammerig und leicht austauschbar
- Fühler Nadelsonde mit 1 Messpunkt, Schnellspanner und leicht austauschbar
- Isolierung 60 mm Dicke - FCKW/HCKW-frei
- Ausfuhrung Innen/Außen Außen und innen CNS nach DIN 1.4301.
- Innenecken Abgerundet für einfache Reinigung und maximale Hygiene
- Griff CNS nach DIN 1.4301, 2 mm stark
- Führung und Gleitschienen CNS nach DIN 1.4301, Schnellspanner
- Arbeitsplatte Dicke 4 cm. Verstärkt, um einen Ofen aufzustellen.
- Füße Aus Edelstahl AISI 304, Höhenverstellbare 100/150 mm
Technische Daten
- Maximale Kapazität 6 Behälter 360x165x150 mm oder 6 Speiseisröhren Ø 200x200x125 mm
- Bruttokapazität 160 lt
- Betriebstemperatur -40°+65°C
- Externe Kälteanlage Zentralkühlung
- Leistung +90/+3 28 Kg
- Leistung +90/-18 23 Kg
- Kältemittel R452a
- Abtauung Erzwungene Luft
- Ventil Elektronisches Expansionsventil
- Außenmaße 780×800×913 mm
- Verpackungsabmessungen 875×915×1141 mm
- Bruttogewicht 105 Kg
- Spannung/Frequenz 220-240 V - 50-60 Hz
- Nennleistung 500 W
- Absorbierter Strom 2,42 A
- Kälteleistung 2084 W*
- * VT. -10°C Kond. +45°C
Zubehör
- Verflüssigungssätze W6-W7T für Z.K.
- Niedrigere Fuß H 55/70 mm
- Kit 4 CNS Drehrollen mit Bremse h 128 mm
- Alu-Kuchenblech EN60x40 H 20 mm
- Roste EN60x40 aus CNS
- Kunststoffbeschichteter Tragrost EN60x40
- Auflageschienen Typ L 398 mm EN
- UV Lampe für Dampfdesinfektion
Ausführungen
- Pulverbeschichtung mit RAL Farbe
- Sonda al cuore a 3 punti di lettura
- Sonda al cuore riscaldata a 1 punto di lettura
- Türanschlag wechselbar
- Andere Speisungen