5 bleche GN EN
Schockfroster Vision NUVO
W5HS
Schockfroster Vision NUVO
-40°+85°C
5 teglie GN-EN P 700
Luft Kondensation
-40°+85°C
5 teglie GN-EN P 700
Luft Kondensation
Eigenschaften
- Funktionen Schockkühlen, Schockfrosten, Auftauung, Gärung und Gärunterbrechung, Erhaltung, Trocknung, Schokolad
- Standardausrustung 5 Auflageschienen GN1/1, EN60x40
- Kontrolle 7" Touchscreen-Display mit USB-Anschluss
- Türen Gepolstert, mit Anti-Duft-System
- Türdichtung Magnetisch, dreikammerig und leicht austauschbar
- Fühler Nadelsonde mit 1 Messpunkt, Schnellspanner und leicht austauschbar
- Isolierung 60 mm Dicke - FCKW/HCKW-frei
- Ausfuhrung Innen/Außen Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Innen und außen aus Stahl "Leinwand".
- Innenecken Abgerundet für einfache Reinigung und maximale Hygiene
- Griff Rohrförmig, aus CNS nach DIN 1.4301 rostfrei
- Führung und Gleitschienen CNS nach DIN 1.4301, Schnellspanner
- Top Dicke 4 cm. Verstärkt, um einen Ofen aufzustellen.
- Füße Aus Edelstahl AISI 304, Höhenverstellbare 100/150 mm
Technische Daten
- Maximale Kapazität 6 Bleche GN1/1, EN60x40 h 20 mm
- Bruttokapazität 114 lt
- Betriebstemperatur -40°+85°C
- Externe Kälteanlage Steckerfertig
- Leistung +90 / +3 18 Kg
- Leistung +90 / -18 12 Kg
- Klimaklasse: 5
- Kältemittel R452a
- Ventil Elektronisches Expansionsventil
- Außenmaße (mm) 780×759×853 mm
- Verpackungsabmessungen 875×915×901 mm
- Bruttogewicht 115 Kg
- Spannung/Frequenz 220-240 V - 50 Hz
- Nennleistung 1700 W
- Absorbierter Strom 8,21 A
- Kälteleistung 1755 W*
- * VT. -10°C Kond. +45°C
Zubehör
- Wasserenthärter Purity C Quell ST 50
- Niedrigere Fuß H 55/70 mm
- Kit 4 CNS Drehrollen mit Bremse h 128 mm
- Roste GN1/1 aus CNS
- Kunststoffbeschichteter Tragrost GN1/1
- Roste EN60x40 aus CNS
- Kunststoffbeschichteter Tragrost EN60x40
- Auflageschienen Typ L 398 mm GN-EN
- Auflageschienen Typ L 398 mm EN
- Reinigungsmittel zur Desinfektion
- Kit Touch Screen zur Kontrolle vom Aufbewahrungsschrank
- Kit Cosmo
Schockfroster Vision NUVO
W5H
Schockfroster Vision NUVO
-40°+85°C
5 Bleche GN-EN
Luft Kondensation
-40°+85°C
5 Bleche GN-EN
Luft Kondensation
Eigenschaften
- Funktionen Schockkühlen, Schockfrosten, Auftauung, Gärung und Gärunterbrechung, Erhaltung, Trocknung, Schokolad
- Standardausrustung 5 Auflageschienen GN1/1, EN60x40
- Kontrolle 7" Touchscreen-Display mit USB-Anschluss
- Türen Gepolstert, mit Anti-Duft-System
- Türdichtung Magnetisch, dreikammerig und leicht austauschbar
- Fühler Nadelsonde mit 1 Messpunkt, Schnellspanner und leicht austauschbar
- Isolierung 60 mm Dicke - FCKW/HCKW-frei
- Ausfuhrung Innen/Außen Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Innen und außen aus Stahl "Leinwand".
- Innenecken Abgerundet für einfache Reinigung und maximale Hygiene
- Griff Rohrförmig, aus CNS nach DIN 1.4301 rostfrei
- Führung und Gleitschienen CNS nach DIN 1.4301, Schnellspanner
- Top Dicke 4 cm. Verstärkt, um einen Ofen aufzustellen.
- Füße Aus Edelstahl AISI 304, Höhenverstellbare 100/150 mm
Technische Daten
- Maximale Kapazität 6 Bleche GN1/1, EN60x40 h 20 mm
- Bruttokapazität 134 lt
- Betriebstemperatur -40°+85°C
- Externe Kälteanlage Steckerfertig
- Leistung +90 / +3 22 Kg
- Leistung +90 / -18 17 Kg
- Klimaklasse: 5
- Kältemittel R452a
- Ventil Elektronisches Expansionsventil
- Außenmaße (mm) 780×859×853 mm
- Verpackungsabmessungen 875×915×901 mm
- Bruttogewicht 120 Kg
- Spannung/Frequenz 220-240 V - 50 Hz
- Nennleistung 1430 W
- Absorbierter Strom 6,91 A
- Kälteleistung 1565 W*
- * VT. -10°C Kond. +45°C
Zubehör
- Wasserenthärter Purity C Quell ST 50
- Niedrigere Fuß H 55/70 mm
- Kit 4 CNS Drehrollen mit Bremse h 128 mm
- Roste GN1/1 aus CNS
- Kunststoffbeschichteter Tragrost GN1/1
- Roste EN60x40 aus CNS
- Kunststoffbeschichteter Tragrost EN60x40
- Auflageschienen Typ L 398 mm GN-EN
- Auflageschienen Typ L 398 mm EN
- Reinigungsmittel zur Desinfektion
- Kit Touch Screen zur Kontrolle vom Aufbewahrungsschrank
- Kit Cosmo
Ausführungen
- Pulverbeschichtung mit RAL Farbe
- Sonda al cuore a 3 punti di lettura
- Sonda al cuore riscaldata a 1 punto di lettura
- Inversione apertura porta
- Einphasige Spannung 50Hz oder 60Hz
- Dreiphasige Spannung 50Hz oder 60Hz
- Netzfrequenz 60Hz
- Andere Speisungen
Schockfroster Vision NUVO
W5HA
Schockfroster Vision NUVO
-40°+85°C
5 Bleche GN-EN
Wasser Kondensation
-40°+85°C
5 Bleche GN-EN
Wasser Kondensation
Eigenschaften
- Funktionen Schockkühlen, Schockfrosten, Auftauung, Gärung und Gärunterbrechung, Erhaltung, Trocknung, Schokolad
- Standardausrustung 5 Auflageschienen GN1/1, EN60x40
- Kontrolle 7" Touchscreen-Display mit USB-Anschluss
- Türen Gepolstert, mit Anti-Duft-System
- Türdichtung Magnetisch, dreikammerig und leicht austauschbar
- Fühler Nadelsonde mit 1 Messpunkt, Schnellspanner und leicht austauschbar
- Isolierung 60 mm Dicke - FCKW/HCKW-frei
- Ausfuhrung Innen/Außen Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Innen und außen aus Stahl "Leinwand".
- Innenecken Abgerundet für einfache Reinigung und maximale Hygiene
- Griff Rohrförmig, aus CNS nach DIN 1.4301 rostfrei
- Führung und Gleitschienen CNS nach DIN 1.4301, Schnellspanner
- Top Dicke 4 cm. Verstärkt, um einen Ofen aufzustellen.
- Füße Aus Edelstahl AISI 304, Höhenverstellbare 100/150 mm
Technische Daten
- Maximale Kapazität 6 Bleche GN1/1, EN60x40 h 20 mm
- Bruttokapazität 134 lt
- Betriebstemperatur -40°+85°C
- Externe Kälteanlage Wasser-Steckerfertig
- Leistung +90 / +3 22 Kg
- Leistung +90 / -18 17 Kg
- Klimaklasse: 5
- Kältemittel R452a
- Ventil Elektronisches Expansionsventil
- Außenmaße (mm) 780×859×853 mm
- Verpackungsabmessungen 875×915×901 mm
- Bruttogewicht 120 Kg
- Spannung/Frequenz 220-240 V - 50 Hz
- Nennleistung 1430 W
- Absorbierter Strom 6,91 A
- Kälteleistung 1565 W*
- * VT. -10°C Kond. +45°C
Zubehör
- Wasserenthärter Purity C Quell ST 50
- Niedrigere Fuß H 55/70 mm
- Kit 4 CNS Drehrollen mit Bremse h 128 mm
- Roste GN1/1 aus CNS
- Kunststoffbeschichteter Tragrost GN1/1
- Roste EN60x40 aus CNS
- Kunststoffbeschichteter Tragrost EN60x40
- Auflageschienen Typ L 398 mm GN-EN
- Auflageschienen Typ L 398 mm EN
- Reinigungsmittel zur Desinfektion
- Kit Touch Screen zur Kontrolle vom Aufbewahrungsschrank
- Kit Cosmo
Ausführungen
- Pulverbeschichtung mit RAL Farbe
- Sonda al cuore a 3 punti di lettura
- Sonda al cuore riscaldata a 1 punto di lettura
- Inversione apertura porta
- Einphasige Spannung 50Hz oder 60Hz
- Dreiphasige Spannung 50Hz oder 60Hz
- Netzfrequenz 60Hz
- Andere Speisungen
Schockfroster Vision NUVO
W5HR
Schockfroster Vision NUVO
-40°+85°C
5 Bleche GN-EN
Zentralkühlung
-40°+85°C
5 Bleche GN-EN
Zentralkühlung
Eigenschaften
- Funktionen Schockkühlen, Schockfrosten, Auftauung, Gärung und Gärunterbrechung, Erhaltung, Trocknung, Schokolad
- Standardausrustung 5 Auflageschienen GN1/1, EN60x40
- Kontrolle 7" Touchscreen-Display mit USB-Anschluss
- Türen Gepolstert, mit Anti-Duft-System
- Türdichtung Magnetisch, dreikammerig und leicht austauschbar
- Fühler Nadelsonde mit 1 Messpunkt, Schnellspanner und leicht austauschbar
- Isolierung 60 mm Dicke - FCKW/HCKW-frei
- Ausfuhrung Innen/Außen Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Innen und außen aus Stahl "Leinwand".
- Innenecken Abgerundet für einfache Reinigung und maximale Hygiene
- Griff Rohrförmig, aus CNS nach DIN 1.4301 rostfrei
- Führung und Gleitschienen CNS nach DIN 1.4301, Schnellspanner
- Top Dicke 4 cm. Verstärkt, um einen Ofen aufzustellen.
- Füße Aus Edelstahl AISI 304, Höhenverstellbare 100/150 mm
Technische Daten
- Maximale Kapazität 6 Bleche GN1/1, EN60x40 h 20 mm
- Bruttokapazität 134 lt
- Betriebstemperatur -40°+85°C
- Externe Kälteanlage Zentralkühlung
- Leistung +90 / +3 22 Kg
- Leistung +90 / -18 17 Kg
- Kältemittel R452a
- Ventil Elektronisches Expansionsventil
- Außenmaße (mm) 780×859×853 mm
- Verpackungsabmessungen 875×915×901 mm
- Bruttogewicht 90 Kg
- Spannung/Frequenz 220-240 V - 50-60 Hz
- Nennleistung 1000 W
- Absorbierter Strom 4,83 A
- Kälteleistung 1565 W*
- * VT. -10°C Kond. +45°C
Zubehör
- Verflüssigungssätze W5T für Z.K.
- Wasserenthärter Purity C Quell ST 50
- Niedrigere Fuß H 55/70 mm
- Kit 4 CNS Drehrollen mit Bremse h 128 mm
- Roste GN1/1 aus CNS
- Kunststoffbeschichteter Tragrost GN1/1
- Roste EN60x40 aus CNS
- Kunststoffbeschichteter Tragrost EN60x40
- Auflageschienen Typ L 398 mm GN-EN
- Auflageschienen Typ L 398 mm EN
- Reinigungsmittel zur Desinfektion
- Kit Touch Screen zur Kontrolle vom Aufbewahrungsschrank
- Kit Cosmo
Ausführungen
- Pulverbeschichtung mit RAL Farbe
- Sonda al cuore a 3 punti di lettura
- Sonda al cuore riscaldata a 1 punto di lettura
- Inversione apertura porta
- Einphasige Spannung 50Hz oder 60Hz
- Dreiphasige Spannung 50Hz oder 60Hz
- Netzfrequenz 60Hz
- Andere Speisungen