Vision Industry W35K NUVO
W35KH
Vision Industry W35K NUVO
Abbattitore a carrello
Roll-in
predisposizione Plug-in
Abbattitore a carrello
Roll-in
predisposizione Plug-in
Caratteristiche
- Funzioni Abbattimento, surgelazione, decongelamento, lievitazione e fermalievitazione, mantenimento, pastorizzazione con vapore, cottura a bassa temperatura con vapore, sanificazione con vapore, ciclo manuale con vapore
- Controllo Display touch screen 7" con presa USB
- Guarnizione porta A tripla camera, magnetica facilmente sostituibile
- Sonda A spillone, 1 punto di rilevamento, a sgancio rapido facilmente sostituibile
- Isolamento Spessore 100 mm - CFC/HCFC free
- Finitura interna/esterna Esterno e interno in acciaio inox con tramatura in tela di lino.
- Angoli interni Fondo raggiato 20 mm
- Maniglia Tubolare, in acciaio inox AISI 304
Dati Tecnici
- Capacità massima 1 carrello GN1/1, EN60x40
- Range temperatura -40°+85°C
- Unità refrigerante Plug-in
- Resa +90 / +3 85 Kg
- Resa +90 / -18 60 Kg
- Classe Climatica 5
- Gas refrigerante R404/R452
- Sbrinamento Ad aria forzata
- Valvola Di espansione elettronica
- Dimensioni 1230×1200×2770 mm
- Dimensioni imballo 1464×1364×2550 mm
- Peso Lordo 420 Kg
- Alimentazione 400-415 V - 50 Hz
- Potenza assorbita 8760 W
- Corrente assorbita 28,86 A
- Resa frigorifera 9100 W*
- * Evap. -10°C Cond. +45°C
Accessori
- Profili PVC ventilazione sotto cella W35K
- Rampa h 100 mm Lunghezza 913 mm W35
- Rampa h 140 mm Lunghezza 1390 mm W35
- Carrello 20 teglie GN1/1 510x634x1648 mm
- Carrello 20 teglie EN60x40 460x620x1750 mm
- Cartuccia Filtro Purity C Quell ST 50
- Detergente per sanificazione
Varianti
- Abbattitore fornito smontato
- Pavimento h 20 mm, rampa di accesso inclusa
- Inversione apertura porta
- Inversione apertura porta e quadro comandi
- Fermo porta 100°
- Sonda al cuore 3 punti di lettura
- Sonda al cuore riscaldata 1 punto di lettura
- Winter kit -20°C
- Winter kit -40°C
- Altre alimentazioni