Шкаф шоковой заморозки Vision NUVO
W6HA-R452
Шкаф шоковой заморозки Vision NUVO
-40°+85°C
6 противней GN-EN
Встроенный агрегат с водяным охлаждением
-40°+85°C
6 противней GN-EN
Встроенный агрегат с водяным охлаждением
Характеристики
- Функции Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, йогурт, пастеризация паром, низкотемпературное паровое приготовление, мойка паром, ручной паровой режим
- Базовая комплектация 6 направляющих GN1/1, EN60x40
- контроль 7 "сенсорный экран с USB
- Двери Амортизация, с системой против запахов
- Уплотнение дверцы Магнитный, трехкамерный и егко заменяемый
- Термощуп Игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и егкозаменяемый
- Толщина изоляции Толщина 60 мм - CFC/HCFC нет
- Внешняя/внутренняя отделка Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя и внешняя поверхности из «льняной» стали
- Внутренние углы Округлые для егкой чистки
- Pучка Трубчатый из нержавеющей стали AISI 304
- Направляющие и стойки Хромированная застежка со встроенным замком
- Столешница Упрочненная столешница 4 см для установки пароконвектомата
- Ножки из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм
Технические данные
- Максимальная вместимость 8 противней GN1/1, EN60x40 h 20 mm
- Вместимость брутто 160 lt
- Диапазон температур -40°+85°C
- Холодильный агрегат Встроен.агрегат, водянное охл
- Произв-сть за цикл +90/+3 27 Kg
- Произв-сть за цикл +90/-18 21 Kg
- Климатический класс 5
- Фреон R452a
- Оттайка Оттайка горячим газом
- Kлапан Электр. расширительный клапан
- Габариты 780×859×913 mm
- Габариты в упаковке 875×915×1141 mm
- Вес брутто 135 Kg
- Напряжение 220-240 V - 50 Hz
- Общ. электр. мощность 1670 W
- Потребляемый ток 8,07 A
- Холод. Мощность 2084 W*
- * Испарител. -10°C конд. +45°C