Наслаждение вкусом мороженого - волшебный момент, который всегда приносит ощущение счастья. Сливочная текстура продукта ручной работы сохраняется, если мороженое живет в своей естественной среде обитания - холоде. Coldline производит шкафы шоковой заморозки и морозильные шкафы, чтобы соблюсти всю цепочку процесса - от заморозки до хранения.
Modi выполняет не только охлаждение: в одном устройстве предусматривается несколько функций. Его можно использовать круглосуточно для расширения бизнеса классического мороженого за счет производства сладкого льда, мороженого на палочке, кондитерских изделий-миньонов и шоколада ручной работы.
Шкаф ICE создан для хранения мороженого, мягкого мороженого, муссов и однопорционных десертов. Доступны варианты 650, 700 и 900 литров с температурой -10°-22°C и -10°-30°C.
