Università di Scienze gastronomiche
Siamo lieti di annunciare l’inizio della collaborazione tra Coldline e l’Università degli Studi di Scienze gastronomiche di Pollenzo.
La condivisione dei valori che sono alla base della mission dell’ateneo ha creato grande sintonia tra le nostre realtà e portato Coldline tra i Soci Sostenitori dell’Università.
Il contributo tecnologico che Coldline offre all’attività di ricerca si concretizza nel nuovo laboratorio di fermentazione e conservazione degli alimenti.Un campo dinamico che nasce dall’intreccio di diversi saperi e culture gastronomiche a cui si aggiungono la ricerca costante e l’affinamento di tecniche conosciute.
Le tecnologie VISION e LEVTRONIC saranno validi supporti affinchè il sapere tramandato dalle generazioni passate possa essere codificato in processi replicabili e moderni.
Appuntamenti e News
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Valorizzare la diversità e il talento
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Sigep
Dal 20 al 24 gennaio Coldline - pad. D3 stand 074 - partecipa alla fiera Sigep di Rimini.
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Gast + Kuche
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Internorga
Dal 10 al 14 marzo Coldline - stand B6-342 - partecipa alla fiera Internorga di Amburgo in Germania.
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Sigep
Dal 21 al 25 gennaio Coldline - pad. B1 stand 074 - partecipa alla fiera Sigep di Rimini.
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Sirha
Dal 19 al 23 gennaio Coldline - Pad. 5D stand 138 - partecipa alla fiera Sirha a Lione.
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Food Hotel Asia
Dal 25 al 28 ottobre Coldline - Pad. 4 stand 4J2-01 - partecipa alla fiera FHA di Singapore.
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Fiera Millenaria Gonzaga
Dal 3 all'11 settembre - Pad. 3 Mantova Golosa Experience - Gonzaga (MN)
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Piano sviluppo e coesione
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Identità Golose
Dal 25 al 27 settembre Coldline partecipa alla fiera Identità Golose Milano.
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Progetto Siaf
Coldline collabora al progetto SIAF per progettare un'infrastruttura digitale per l’integrazione...
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Crescita consapevole e sostenibile
Il progetto “Per un'Impresa organizzata e consapevole” intende supportare Coldline a sviluppare...
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Università di Scienze gastronomiche
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Euroshop
Dal 16 al 20 febbraio Coldline - Pad. 17 stand 17A21 - partecipa alla fiera Euroshop di...
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Intergastra
Dal 15 al 19 febbraio Coldline - pad. 5 stand A36 - partecipa alla fiera Intergastra di Stuttgart...
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Sigep
Dal 18 al 22 gennaio Coldline - pad. B1 stand 074 - partecipa alla fiera Sigep di Rimini.
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Horecava
Dal 13 al 16 gennaio Coldline partecipa alla fiera Horecava di Amsterdam. Hall 3 stand 208.
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Host
Dal 18 al 22 ottobre Coldline partecipa alla fiera HOST di Milano. Pad. 4 stand B36.
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Pir Expo
Dal 7 al 10 ottobre Coldline partecipa alla fiera PIR di Mosca. Pad. 14 stand 2E85.
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Südback
Dal 21 al 24 settembre Coldline - stand 6B37 - partecipa alla fiera Südback di Stoccarda.
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