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Vision Industry W101K NUVO
W101KHR-2D
Vision Industry W101K NUVO
Abatidor de carro
Pasante
remoto
Abatidor de carro
Pasante
remoto
Características
- Funciones Abatimiento, congelación, descongelación, fermentación y fermentación controlada, mantenimiento, pasteurización con vapor, cocción a baja temperatura con vapor, sanitización con vapor, ciclo manual con vapor
- Control Pantalla táctil 7" con puerto USB
- Puertas Cierre con retenedor para absorber repentinos cambios de presión en la apertura y cierre de puertas
- Junta de la puerta Triple cámara, magnética y fácilmente sustituible
- Sonda Sonda de 1 punto, desenganche rápido y fácilmente sustituible
- Aislamiento Espesor 100 mm - libre de CFC/HCFC
- Acabado interno/externo Exterior e interior en acero inox con tramex "tela de lino"
- Esquinas internas Fondo redondeado de 20 mm
- Manija Tubular, en acero inox AISI 304
Datos técnicos
- Capacidad máxima 2 carros GN2/1, EN60x80
- Rango de temperatura -40°+85°C
- Unidad refrigeradora remota
- Rendimiento +90/+3 400 Kg
- Rendimiento +90/-18 320 Kg
- Gas refrigerante R404/R452
- Descogelación Aire forzado
- Válvula Válvula de expansión electrónica
- Dimensiones 1600×2600×2510 mm
- Dimensiones embalaje 2735×1735×2550 mm
- Peso bruto 860 Kg
- Alimentación 400-415 V - 50-60 Hz
- Potencia absorbida 7540 W
- Corriente absorbida 27,96 A
- Rendimiento de refrigeración 41220 W*
- * Evap. -10°C Cond. +45°C
Accesorios
- Unidad remota abierta 4GE-23Y
- Unidad remota carenada silenciada 4GE-23Y
- Unidad remota carenada 4GE-23Y con condensador remoto
- Perfiles de ventilación de PVC debajo del Abatidor W100K
- Rampa h 100 mm L= 913 mm W40
- Rampa h 140 mm L= 1390 mm W40
- Carro 20 bandejas GN1/1 598x530x1630 mm
- Carro 20 bandejas EN60x40 460x620x1750 mm
- Carro 20 bandejas GN2/1 660x720x1750 mm
- Carro 20 bandejas EN60x80 660x820x1750 mm
- Cartucho Filtro Purity C Quell ST 50
- Detergente para sanitización
Variantes
- Abbattitore fornito smontato
- Piso h 20 mm, rampa de acceso incluida
- Inversión apertura puerta
- Inversión apertura de puerta y del panel de mandos
- Tope puerta 100°
- Sonda al cuore 3 punti di lettura
- Sonda al cuore riscaldata 1 punto di lettura
- Winter kit -20°C
- Winter kit -40°C
- Otros voltajes especiales
