• Área reservada

W54LKHR

Características

  • Funciones Abatimiento, congelación, descongelación, fermentación y fermentación controlada, mantenimiento, pasteurización con vapor, cocción a baja temperatura con vapor, sanitización con vapor, ciclo manual con vapor
  • Control Pantalla táctil 7" con puerto USB
  • Junta de la puerta Triple cámara, magnética y fácilmente sustituible
  • Sonda Sonda de 1 punto, desenganche rápido y fácilmente sustituible
  • Aislamiento Espesor 100 mm - libre de CFC/HCFC
  • Acabado interno/externo Exterior e interior en acero inox con tramex "tela de lino"
  • Esquinas internas Fondo redondeado de 20 mm
  • Manija Tubular, en acero inox AISI 304

Datos técnicos

  • Capacidad máxima 1 carro 100x100
  • Rango de temperatura -40°+85°C
  • Unidad refrigeradora remota
  • Rendimiento +90/+3 200 Kg
  • Rendimiento +90/-18 160 Kg
  • Gas refrigerante R404/R452
  • Descogelación Aire forzado
  • Válvula Válvula de expansión electrónica
  • Dimensiones 1850×1715×2510 mm
  • Dimensiones embalaje 1985×1695×2550 mm
  • Peso bruto 540 Kg
  • Alimentación 400-415 V - 50-60 Hz
  • Potencia absorbida 8270 W
  • Corriente absorbida 17,30 A
  • Rendimiento de refrigeración 22980 W*
  • * Evap. -10°C Cond. +45°C

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