Доставка или сервировка стола?

Начнем с вопроса, который многие рестораторы задавали себе на протяжении последних нескольких месяцев: вернуться только к сервировке стола или продолжить доставку на дом? Вопрос, который они продолжают задавать себе и который часто приводит к инстинктивным ответам под влиянием неясной информации.

Давайте попробуем внести ясность.

Во время блокировки многие рестораторы, проявляя достойный восхищения дух инициативы, попробовали свои силы в "тайной" доставке еды.

Это решение позволило нам всем получить услугу и обеспечить бесперебойную работу компании и ее сотрудников.

Мы пробовали доставку на дом, заказывая по телефону, через WhatsApp, с помощью текстовых сообщений или заполняя формы на рукодельных сайтах. Учитывая исторический момент, все было принято, и мы были рады получить несколько импровизированный сервис.

Как это было с точки зрения рестораторов?

На кухнях персонал, привыкший работать с заказами из столовой, был вынужден работать с заказами, поступающими по многим каналам. Неорганизованный поток запросов ставил весь персонал в невыгодное положение. Другие проблемы создавало меню, не предназначенное для употребления в домашних условиях.
Как и мы, клиенты, повара и разносчики смирились с ситуацией и делали все возможное, чтобы обеспечить надлежащее обслуживание.

А вот предпринимателям пришлось искать подходящие контейнеры для доставки блюд, подбирать персонал и транспортные средства, управлять графиком, временем доставки и способами оплаты.

Затем блокировка закончилась, клиенты вернулись в помещения, и многие рестораторы отказались от доставки еды, упустив прекрасную возможность.

Другие предприниматели делегировали сбор заказов и управление доставкой крупным игрокам в этом секторе, осознав впоследствии, что стоимость услуг снижает маржу.

Первый опыт многих рестораторов, связанных с доставкой еды, говорит о том, что это бизнес, доступный лишь немногим счастливчикам, но мы уверяем вас, что на самом деле все обстоит совсем иначе.

Доставка еды - это постоянно развивающийся бизнес, который должен рассмотреть каждый ресторанный предприниматель, чтобы расширить свои возможности.

Мы уверены в этом, потому что в группе The Nice Kitchen, частью которой мы являемся, есть Merryday- темная кухня, специализирующаяся на доставке еды. С Merryday мы работаем в этом секторе уже много лет и начинали, когда мало кто предлагал такую услугу.

Можно сказать, что опыт, полученный в Merryday, привел нас к созданию LinearBi, стартапа, специализирующегося на создании комплексных систем для автономного управления доставкой еды.
Технологии, которые мы сами используем каждый день, чтобы доставлять блюда и фуршеты сотням клиентов.

Предложение LinearBi предназначено для всех предпринимателей, которые хотят использовать возможности, предоставляемые доставкой еды, сохраняя при этом автономность и индивидуальность.

► Смотрите видео

Три разработанных решения решают проблемы, с которыми сталкиваются предприниматели, работающие вне дома, при организации эффективной и рентабельной доставки еды:

Delivery Box Запатентованные контейнеры для транспортировки холодных, горячих и жареных продуктов при контролируемой температуре BiComm Индивидуальная электронная коммерция где вы публикуете свое меню и получать заказы BiRoute Приложение, которое организует доставку доставки, оптимизируя время и маршруты

►  Открыть LinearBi