4 vantaggi della gestione energetica con Balance

Cosa significa gestione energetica in una cucina professionale? Come si ottiene l’efficienza energetica?

L'esperienza dimostra che l’attenta gestione dell’energia porta efficienza e aiuta a fare impresa anche quando le condizioni ambientali ed energetiche sono sfavorevoli.

La nostra innovativa soluzione è Balance che consente di lavorare con il 100% della potenza delle apparecchiature della cucina utilizzando solo il 50% dell'energia nominale. Tutto senza fili e con connessione wi-fi.

Ecco 4 grandi vantaggi disponibili con Balance:

1. Rinnovare e aprire locali senza limiti

Numerose location presentano limitazioni energetiche. Se da una parte c’è la volontà di investire, dall’altra l’imprenditore si scontra con una limitata disponibilità di energia elettrica e pensa alla cucina alimentata a gas. La delusione sarà immediata scoprendo che spesso ciò non è possibile perchè in centri cittadini, aree di servizio, stazioni, aeroporti, centri commerciali, sotterranei e altri contesti l'alimentazione a gas non è consentitta. A questo si aggiungono gli elevati costi di manutenzione.

Che fare quindi?

Balance permette di realizzare cucine elettriche sfruttando la potenza già disponibile. Coordinando gli assorbimenti delle attrezzature, può evitare costosi interventi di potenziamento dell’impianto e opere dedicate, con risparmi che possono arrivare a migliaia di euro.

2. Evitare costi per forniture extra

Quando la potenza disponibile è insufficiente, può essere necessario richiedere una maggiore fornitura elettrica, arrivando in alcuni casi all’installazione di una cabina di trasformazione dedicata. Il costo complessivo dell’intervento varia in funzione delle caratteristiche dell’impianto, della potenza richiesta, delle opere necessarie e delle condizioni applicate dal fornitore o dal distributore e, nei casi più complessi, può arrivare fino a circa 70.000 euro, oltre ai tempi necessari per pratiche, realizzazione e allacciamento.

Balance consente di sfruttare la potenza già disponibile evitando la necessità di questi interventi.

3. Abbattere i costi fissi

Balance offre grandi vantaggi anche quando c'è disponibilità energetica: impiegando solo il 50% della potenza nominale limita i costi fissi in bolletta generando automaticamente un interessante risparmio annuo.

4. Nessun extra costo 

Il rischio di superare i limiti contrattuali è sempre in agguato. Diversamente da come accade in casa, non si verificano interruzioni di fornitura: la spiacevole sorpresa sarà in bolletta con l'addebito di costi non previsti.

E non è tutto. Quando il superamento si ripete più volte avviene un adeguamento contrattuale automatico che appesantisce ulteriormente i costi fissi aziendali.

Con Balance, elimini il rischio di superare i limiti di potenza configurati.

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