Шкаф шоковой заморозки Vision F Power
W20PFA
Шкаф шоковой заморозки Vision F Power
-40°+65°C
20 Противень GN2/1-EN60x80
Встроенный агрегат с водяным охлаждением
-40°+65°C
20 Противень GN2/1-EN60x80
Встроенный агрегат с водяным охлаждением
Характеристики
- Функции Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, йогурт, мойка паром, ручной режим
- Базовая комплектация 10 направляющих GN2/1, EN60x80
- контроль 7 "сенсорный экран с USB
- Двери С системой против запаха
- Уплотнение дверцы Магнитный, трехкамерный и егко заменяемый
- Термощуп Игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и егкозаменяемый
- Толщина изоляции Толщина 60 мм - CFC/HCFC нет
- Внешняя/внутренняя отделка Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя и внешняя поверхности из «льняной» стали
- Внутренние углы Округлые для егкой чистки
- Pучка Трубчатый из нержавеющей стали AISI 304
- Направляющие и стойки Хромированная застежка со встроенным замком
- Столешница Толщина 4 см
- Ножки из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм
Технические данные
- Максимальная вместимость 20 противней GN2/1, EN60x80 h 20 mm
- Вместимость брутто 513 lt
- Диапазон температур -40°+65°C
- Холодильный агрегат Встроен.агрегат, водянное охл
- Произв-сть за цикл +90/+3 80 Kg
- Произв-сть за цикл +90/-18 60 Kg
- Климатический класс 5
- Фреон R452a
- Оттайка Оттайка горячим газом
- Kлапан Механическое расширение
- Габариты 1100×1104×1843 mm
- Габариты в упаковке 1180×1125×1905 mm
- Вес брутто 220 Kg
- Напряжение 400-415 V - 50-60 Hz
- Общ. электр. мощность 7150 W
- Потребляемый ток 16,64 A
- Холод. Мощность 9820 W*
- * Испарител. -10°C конд. +45°C
Аксессуары
- Фильтр-картридж Purity C Quell ST 50
- Низкая ножка h 55/70 мм
- 4 вращающиеся колеса из нерж стали с тормозами, h 128 мм
- Решётка из нержавеющей стали GN1/1
- Решетка с пластиковым покрытием GN1/1
- Решётка из нержавеющей стали EN60х40
- Решетка с пластиковым покрытием EN60x40
- Решётка из нержавеющей стали GN2/1
- Решетка с пластиковым покрытием GN2/1
- Пара направляющих типа L 755 мм GN2/1-EN60x80
- Пара направляющих типа L 755 мм EN60x80
- Дезинфицирующее моющее средство
- Направляющие, совместимые с выдвижной рамой пароконвектомата Rational 102
- Сенсорный экран управления
- Комплект подключения кабеля Cosmo
модификации
- Персонализированный RAL
- Sonda al cuore a 3 punti di lettura
- Sonda al cuore riscaldata a 1 punto di lettura
- Перевешиваемая дверь
- Alimentazione Monofase 50Hz oppure 60Hz
- Alimentazione Trifase 50Hz oppure 60Hz
- Alimentazione frequenza 60Hz
- Другое напряжение