Armoires et tables de
chambres de pousse VISION
Fiabilité, précision et robustesse sont les caractéristiques qui distinguent la nouvelle génération de chambres de fermentation
contrôlée VISION. Sont disponibles 4 dimensions d’armoires, 2 armoires à chariot et 2 versions des tables: 2 ou 3 portes. Plage de température -30°+40°C et -6°+40°C.
Armoires et tables de
chambres de pousse Levtronic
La nouvelle génération de tables, armoires et armoires à chariot LEVTRONIC créent un microclimat idéal pour faire lever la pâte indépendamment des conditions atmosphériques. Personnalisez un programme selon le type de levain, la force de la farine et les caractéristiques de l’eau pour obtenir des résultats extraordinaires et pouvant se reproduire jour après jour.
