Stocker en bas, cuisiner en haut
Les tables Snack Arkis offrent une base solide et polyvalente pour créer des postes de cuisson pratiques et efficaces. Avec une hauteur de corps de 490 mm, elles sont idéales pour l’intégration de plaques de cuisson, friteuses, cuiseurs à pâtes et autres équipements autoportants.
Modularité et flexibilité
Des modèles sont disponibles avec des températures de -2°+8°C ou -15°-22°C, ainsi que des solutions personnalisées avec des couleurs RAL au choix du designer. La modularité dimensionnelle de un à quatre compartiments les rend adaptées aussi bien aux petites qu’aux grandes cuisines.
Moteur à droite ou à gauche.
C’est vous qui choisissez où positionner le compartiment technique : à droite ou à gauche. En cas de deux tables à groupe à distance côte à côte, une solution avec compartiment technique commun est disponible.
Tout à portée de main
Créer des zones de travail autonomes permet aux opérateurs de limiter les déplacements et de gérer tous les ingrédients dans un espace réduit. Les produits frais ou semi-transformés peuvent être stockés dans de grands tiroirs ou des compartiments à porte en inox.
Profondeur 700 mm
Hauteur du corps 490 mm
Compartiment technique à droite ou à gauche, plug-in, à distance, commun à distance, sans compartiment
RAL Coloris personnalisés
Plan supérieur avec ou sans plan
Intérieur Hygiène H3
Prise électrique
Tiroirs GN 1/2 - 1/3 - 2/3
Meubles à tiroirs -2°+8°C et -15°-22°C
Base pieds, roulettes, plinthes
Ouverture de porte droite ou gauche
Épargne de classe A
Tous les tables Arkis fonctionnent au gaz naturel R290 qui garantit une efficacité supérieure aux gaz réfrigérants traditionnels. Les modèles en classe A permettent de réaliser des économies d’énergie pouvant atteindre 80% par rapport à des appareils analogues mais situés dans des classes peu vertueuses. Vous réaliserez tout de suite des économies d’énergie en ayant un impact réduit sur l’environnement.
ERS - Easy Replacement System
Le nouveau système développé par Coldline facilite les opérations de maintenance sur l’évaporateur, qui peut être remplacé par l’avant, même en cas d’installation avec plan unique.
FSS, la technologie Coldline pour un service économique et rapide
La somme d’énergie investie dans la recherche et le développement place Coldline en tête du secteur pour la technologie et l’innovation.
Les tables portant le symbole FSS (Fast Service System) sont équipées d’un système réfrigérant indépendant de la carrosserie, une caractéristique qui offre de gros avantages au niveau de la flexibilité et du service. Les composants sont tous facilement accessibles et facilitent les interventions en temps opportun.
Sans compartiment technique
Compartiment technique 130 mm
Compartiment technique 200 mm
Compartiment technique 340 mm
Plateau renforcé à bord vif
Réfrigération ventilée uniforme
Modules tiroirs à extraction totale
-2°+8°C ou -15°-22°C.
Joints remplaçables à haute étanchéité
Unité condenseur extractible
Froid uniforme et constant
Les tables réfrigérées et congélateurs Arkis maintiennent une température parfaitement homogène dans tout le compartiment, même en présence de tiroirs complètement chargés. Chaque système de réfrigération est optimisé pour prolonger la durée de conservation des aliments jusqu’à 25 % de plus.
Cosmo, votre sécurité
Cosmo est la technologie Wi-Fi innovante qui permet de connecter tous les réfrigérateurs Coldline présents en cuisine à un Cosmo Hub (MODI, VISION, THAW.PRO, LEVTRONIC, QUBI) et de les surveiller depuis votre smartphone. Où que vous soyez, le contrôle est entre vos mains.
100 % de performance avec 50 % de puissance
Balance est la technologie Wi-Fi innovante développée par The Nice Kitchen qui gère intelligemment l’énergie dans la cuisine et permet de réduire les coûts fixes de l’entreprise gastronomique, générant ainsi des économies de plusieurs milliers d’euros par an.
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