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Cellule de refroidissement rapide Vision F Power
W20PFA
Cellule de refroidissement rapide Vision F Power
-40°+65°C
20 bacs GN2/1-EN60x80
Avec groupe enfichables avec de l'eau
-40°+65°C
20 bacs GN2/1-EN60x80
Avec groupe enfichables avec de l'eau
Caractéristiques
- Fonctions Refroidissement rapide, surgélation, décongélation, levée et arrête du levage, maintien, séchage, chocolat, yogourt, assainissement à la vapeur, cycle manuel
- Equipment 10 couples de glissière GN2/1, EN60x80
- Control Display écrain tactile 7" avec prise USB
- Portes Avec système anti-odeur
- Joint de porte Chambre triple, magnetique facilement remplaçables
- Sonde Sonde au coeur, 1 point de détection, libération rapide facilement remplaçable
- Isolement 60 mm d'épaisseur - sans CFC/HCFC
- Finition interne/externe Extérieur et intérieur en acier inoxydable AISI 304 avec armure de lin
- Coins internes Angles arrondis pour garantir une hygiène maximum
- Poignée Tubulaire, en acier inoxydable AISI 304
- Grilles et guides Acier inoxydable AISI 304 à dégagement rapide
- Plan de travail 4 cm d'épaisseur
- Pieds En acier inoxydable AISI 304 réglables h 100/150 mm
Données techniques
- Capacité maxime 20 niveaux GN2/1, EN60x80 h 20 mm
- Capacité brute 513 lt
- Temperature de fonctionnement -40°+65°C
- Groupe frigorifique Groupe avec condensation à l'eau
- Rendement +90/+3 80 Kg
- Rendement +90/-18 60 Kg
- Classe climatique 5
- Gaz réfrigérant R452a
- Dégivrage A gaz chaud
- Détendeur Expansion mécanique
- Dimensions 1100×1104×1843 mm
- Dimensions emballage 1180×1125×1905 mm
- Poids brut 220 Kg
- Alimentacion 400-415 V - 50-60 Hz
- Puissance absorbé 7150 W
- Consommation de courant 16,64 A
- Puissance frigorifique 9820 W*
- * Evap. -10°C Cond. +45°C
Accessoires
- Cartouche filtrante Purity C Quell ST 50
- Pied abaissé h 55/70 mm
- Kit de 4 roulettes pivotantes avec frein h 128 mm
- Grille en acier inoxydable GN1/1
- Grille plastifiée GN1/1
- Grille en acier inoxydable EN60x40
- Grille plastifiée EN60x40
- Grille en acier inoxydable GN2/1
- Grille plastifiée GN2/1
- Paire de glissières type L 755 mm GN2/1-EN60x80
- Paire de glissières type L 755 mm EN60x80
- Détergent pour la désinfection
- Guide de couplage du cadre du four Rational 102
- Kit écran tactile pour le contrôle de la cellule de stockage
- Kit de connexion du câble Cosmo
Variantes
- Peinture RAL
- Sonda al cuore a 3 punti di lettura
- Sonda al cuore riscaldata a 1 punto di lettura
- Inversion d'ouverture de porte
- Alimentazione Monofase 50Hz oppure 60Hz
- Alimentazione Trifase 50Hz oppure 60Hz
- Alimentazione frequenza 60Hz
- Autres alimentations
