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Vision Industry W35K NUVO
W35KH
Vision Industry W35K NUVO
Cellule pour chariot
Armoire à chariot
préparation du plug-in
Cellule pour chariot
Armoire à chariot
préparation du plug-in
Caractéristiques
- Fonctions Refroidissement rapide, surgélation, décongélation, levée et arrête du levage, maintien, pasteurisation à la vapeur, cuisson à basse température à la vapeur, assainissement à la vapeur, cycle manuel à la vapeur
- Control Display écrain tactile 7" avec prise USB
- Joint de porte Chambre triple, magnetique facilement remplaçables
- Sonde Sonde au coeur, 1 point de détection, libération rapide facilement remplaçable
- Isolement 100 mm d'épaisseur - sans CFC/HCFC
- Finition interne/externe Extérieur et intérieur en acier inoxydable avec armure de lin.
- Coins internes Fond arrondi de 20 mm
- Poignée Tubulaire, en acier inoxydable AISI 304
Données techniques
- Capacité maxime 1 chariot
- Temperature de fonctionnement -40°+85°C
- Groupe frigorifique Groupe logé
- Rendement +90/+3 85 Kg
- Rendement +90/-18 60 Kg
- Classe climatique 5
- Gaz réfrigérant R404/R452
- Dégivrage A l'air forcé
- Détendeur Expansion électronique
- Dimensions 1230×1200×2770 mm
- Dimensions emballage 1464×1364×2550 mm
- Poids net / brut 390 Kg / 420 Kg
- Volume net / brut /
- Alimentacion 400-415 V - 50 Hz
- Consommation électrique 8760 W - 28,86 A
- Puissance frigorifique 9100 W*
- * Evap. -10°C Cond. +45°C
Accessoires
- Profilés PVC pour la ventilation sous la cellule W35K
- Rampe h 100 mm longueur 913 mm W35
- Rampe h 140 mm longueur 1390 mm W35
- Chariot 20 plateaux GN1/1 598x530x1630 mm
- Chariot 20 plateaux EN60x40 460x620x1750 mm
- Cartouche filtrante Purity C Quell ST 50
- Détergent pour la désinfection
Variantes
- Abbattitore fornito smontato
- Plancher h 20 mm, rampe d'accès incluse
- Inversion d'ouverture de porte
- Inversion d'ouverture de la porte et du panneau de commande
- Butée de porte 100°
- Sonda al cuore 3 punti di lettura
- Sonda al cuore riscaldata 1 punto di lettura
- Winter kit -20°C
- Winter kit -40°C
- Autres alimentations
